Простий і смачний осінній пиріг
Випічка з яблуками – найсмачніша, проста і доступна. Ми радимо зробити швидкий пиріг з яблуками, манкою і ваніллю.
Незважаючи на легкість приготування, він виходить дуже ніжним і ароматним.
Пиріг з яблуками і манною крупою
Час приготування:
1 година
Калорійність:
158 ккал на 100 г
Для приготування нам знадобиться:
- 1 зелене кисле яблуко
- 4 яйця
- 200 г вершків
- 1/2 склянки борошна
- 1/2 склянки манки
- щіпка ваніліну
- 10 г розпушувача
- 1/2 склянки цукру
Форму для пирога змастіть вершковим маслом.
Укладіть порізане скибочками яблуко в один шар.
У миску розбити яйця.
Додати вершки, борошно, манку, цукор, ванілін, розпушувач.
Все добре збити. Вилити в форму. Посипати зверху 1 столовою ложкою цукру.
Запікати в розігрітій духовці до 180 ºС 25-30 хвилин, поки не з’явиться рум’яна кірочка. Перевірити готовність зубочисткою.
Остиглий пиріг за бажанням посипати цукровою пудрою і розрізати на шматочки.
Як вибрати яблука для пирога
Кращим сортом яблук для використання в кулінарії вважається Антонівка. Ці великі світло-зелені яблука мають сильний аромат, кислий смак і щільну м’якоть. На жаль, Антонівку можна купити далеко не скрізь, але для яблучних пирогів підійдуть і інші сорти яблук, наприклад Симиренка або Гренні Сміт.
Враховуйте, що шкірка у цих зелених яблук з кислим смаком досить товста, тому для приготування начинки краще використовувати очищені плоди.
